Pour un monde plus gourmand et plus durable
Chez Come a casa, nous préparons nos plats avec soin – pour vous et pour la planète. Des ingrédients traçables et moins de plastique dans nos emballages, à une préparation plus économe en énergie et davantage de recettes végétales : voilà comment la durabilité a aussi bon goût que nos repas.
Emballage qui protège et respecte la planète
Chez Come a casa®, nous croyons qu’un bon emballage est bien plus qu’un bel habit. Il est essentiel pour conserver nos plats en toute sécurité et dans une qualité optimale – depuis le moment où ils quittent nos cuisines jusqu’à celui où ils arrivent sur votre table à la maison. L’emballage joue donc un rôle indispensable dans la protection du goût, de la fraîcheur et de la sécurité alimentaire.
Parce que nous accordons une grande importance à ce rôle, nous menons depuis des années des recherches approfondies sur la manière de rendre nos emballages plus durables. Cela demande de l’innovation, des tests et des ajustements techniques dans notre usine – mais l’effort en vaut la peine.
Avec le lancement de notre gamme Come a casa Plant-based, nous avons introduit notre toute dernière technologie topseal : un film plastique scellé directement sur le barquette en aluminium. Cela représente 85 % de plastique en moins par emballage*, sans compromis sur la sécurité ni sur la qualité. À partir d’aujourd’hui, nous sommes prêts à déployer cette innovation sur le reste de la gamme Come a casa**. Ainsi, nous réduisons considérablement notre empreinte plastique.
* par rapport à l’emballage précédemment le plus utilisé, entièrement recouvert de plastique
** à l’exception de la Lasagne Bolognaise 1,6 kg et de la Pizza Bolognaise 350 g
Un approvisionnement responsable en ingrédients de qualité
Chez Come a casa®, nous croyons que le vrai plaisir commence par le respect de notre planète. C’est pourquoi notre histoire de durabilité commence bien avant que notre lasagne n’arrive dans votre four ou votre micro-ondes – elle débute avec la sélection de nos ingrédients, directement auprès des agriculteurs ou des producteurs. Nous privilégions, autant que possible, des produits traçables et collaborons avec des partenaires qui, comme nous, s’engagent pour une production responsable et tournée vers l’avenir.
L’approvisionnement durable n’est donc pas un simple choix, c’est notre promesse. Par exemple, pour nos plats à base de poisson, nous utilisons exclusivement du saumon certifié ASC, afin que vous puissiez être sûr que votre repas provient de sources gérées de manière responsable.
Innover durablement : de nouvelles saveurs, des solutions intelligentes
Chez Come a casa®, nous considérons l’innovation comme le moyen idéal de réunir saveur, praticité et durabilité.
Récemment, nous avons lancé notre toute nouvelle gamme Oven baked sur le marché. Avec Oven baked, nos lasagnes et pâtes sont prêtes au micro-ondes en seulement 4 minutes – parfaites pour un lunch rapide ou un repas convivial à la maison. En faisant gratiner nos lasagnes directement en usine grâce à des fours à haute efficacité énergétique, nous évitons que cette étape doive encore être réalisée à la maison. Cela permet de réduire, en moyenne, les émissions de CO₂ par kilo de lasagne pré-gratinée pendant la préparation, par rapport aux lasagnes non pré-gratinées.
Des alternatives végétales
Connaissez-vous déjà notre lasagne plant-based ? Une lasagne bolognaise au goût riche et savoureux, mais entièrement d’origine végétale. Une délicieuse alternative qui s’intègre parfaitement dans un mode de vie varié et conscient. En remplaçant les ingrédients d’origine animale par des alternatives végétales, nous réduisons considérablement notre empreinte carbone, économisons de l’eau et contribuons à une utilisation plus efficace des terres agricoles.